Baklava Ustası Solmaz, Ramazan ayının yaza denk gelmesi ile önceki senelere oranla tatlı çeşitlerine talebin az olduğunu kaydetti

Razaman'ın yaz sezonunun tam ortasına denk gelmesi ile birçok sektörün sezonu erken kapattığını ifade eden Gül Baklavaları işletme sahibi Bilal Solmaz, "Yazın düğünlerin artması ile siparişler ve satışlar da artıyor. Ama Ramazan ayının başlaması ile düğünlerin hızı kesildi. Yaz ayında tatlı yenmeyeceği için bu ramazan ayıyla beraber işlerimiz de durgunlaştı” dedi.  Eski Ramazanlarda tatlı yetiştiremediklerini söyleyen Solmaz,  bu Ramazan ayının iş yönünden biraz daha durgun geçmekte olduğunu kaydetti. Bulundukları sektörde kalitenin yüksem önem arz ettiğini de söyleyen Gül Baklavaları sahibi Bilal Solmaz, "Bu işte kalite fiyatı belirler. Halk sağlığıyla oynanmamalı kaliteli hizmet verilmeli. Fakat halkımız da artık kalite yerine ucuza yöneliyor. Yine de halkımız aldıkları ürünlerin sağlık konusunda kalite standardına uyduğuna dair emin olmalılar" diye konuştu.